Menus

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Menu Normand

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Entrée, Plat, Dessert  25,00€

Croustillant de Camembert et Jambon Cru sur son lit de Pommes et Carottes

Ou

Tian d’écrevisses au Concombre sur son Lit de Salade

Poitrine de Porc Marinée et son Jus, Pomme Purée à l’estragon

Ou

Sardines Grillées au sel de Guerande, Petits Légumes grillés et Beurre citronné

Planche de Fromages

+7,00€ au Menu

Dessert au choix sur notre Carte

Tout Changement entraînera un tarif à la carte

A la Carte

Entrée: 12,00€.   Plat: 16,00€.   Trou Normand: 5,50€.   Fromages: 7,00€.    Desserts: 8,00€

Menu Auberge

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Entrée

  • Carpaccio de Haddock Fumé, Huile d'Olive-Citron et sa Glace Betterave

  • Risotto aux Champignons et Noisettes, Foie Gras Poêlé au Sel Fumé

  • Gambas en feuille de Brick et sa Chantilly aux Épices

Plats

  • Filet de Bar à la Plancha et crème d'oseille, Petits légumes

  • Filet de Canette Rôtie aux Baies Roses et son jus, Mousseline de Patate Douce

  • Filet de Bœuf, sauce Thym, Pomme 'Grenailles'

  • Ris de Veau au Tarriquet et Crème , Assortiment de Légumes

    +5,00€ au Menu

  • Pause Normande

  • Planche de fromages

    +7,00€ au menu

  • A la Carte

    Entrée: 16,00€. Plat: 22,00€. Trou Normand: 5,50€. Fromages: 7,00€. Dessert: 8,00€

Carte des Desserts

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  • Soupe de Fraise et Melon, Menthe-Basilic, Brisures de Meringue

  • Gratin de Bananes à la Mascarpone Chocolat

  • Croustillant de Pommes au Calvados, Glace Safran

  • Fondant Choco-Cacahuètes, Crème Anglaise et Glace Cassis

  • Trio de Glaces et Sorbets de La Ferme

    Vanille de Madagascar, Chocolat extra, Café, Pistache, Caramel au beurre Salé, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme

(Vanille de Madagascar, Chocolat extra, Café, Pistache, Caramel au beurre Salé, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme,)

Menu “pti’t Normand”

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  • Verre de jus de fruits

  • Entrée du menu Normand

  • Plat du Menu Normand

  • Glaces

Pour 14 €, un repas sain et gourmand destiné aux enfants de moins de 10 ans.

Frédéric et Christopher

Nous pouvons être amenés à vous proposer des alternatives suivant l’arrivage des produits frais.

Nos viandes sont d’origine Française et européenne.

En cas d’allergie, merci de télécharger le tableau des allergènes.

Découvrir nos fournisseurs

Prix nets et service inclus.

Menu groupe

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Tarifs des Prestations servies dans notre établissement

Vous composez votre menu selon vos souhaits. En fonction de votre choix pour vos invités, vos amis ou vos collaborateurs.

Nos tarifs sont TTC et par personne. Ceci est une base de travail que l’on peut adapter au mieux selon vos envies et nos disponibilités.

À Partir de 35.00€ (exemple : apéritif 4.00€, entrée 6.00€, plat 11.00€, dessert 6.00€, formule Lesme 8.00€)

Apéritifs

  • Kir normand 4€

  • Kir muscadet 4€

  • Boissons sans alcool 4€

  • Coupe de Champagne ou Kir Royal 10€

  • Tous nos apéritifs sont accompagnés de feuilletés

Entrées

  • Tian d'écrevisses au Concombre, Chantilly aux épices 6€

  • Croustillant de Camembert et Jambon Cru sur son lit de salade 6€

  • Terrine de Poisson, Sauce Cocktail 6€

  • Tartare de Saumon à l’orange et sa creme acidulé 9€

  • Terrine de foie gras de Canard au porto et sa confiture du Moment 15€

  • Trou Normand 4,50€

    (Sorbet Pomme et Calvados)

Plats

  • Filet Mignons de Porc, sauce camembert 11€

  • Pavé de Cabillaud, Croûte aux Herbes, Sauce Vin Blanc 11€

  • Filet Mignon de Veau aux Girolles et son Jus 17€

  • Dos de saumon à la Crème d’oseille 17€

  • Émincé de Canette, Réduction vin Rouge aux Baies Roses 17€

  • Assiette de Fromages et Salade 5.50€

    (3 variétés de Fromages)

    Moelleux au camembert ou chèvre sur son lit de salade

Desserts

  • Gâteau d’Anniversaire 8€

  • Bavarois au Citron et son coulis de fruits rouge 6€

  • Charlotte aux Fruits Rouge, crème Anglaise 6€

  • Moelleux au Chocolat, Glace vanille 6€

Boissons

  • Formule Lesme 8€

    Bouteille de Rosé et Rouge (24cl/pers) et café

  • Formule libre (au tarif en vigueur)

    Choix des Vins, Eaux et Carte des Cafés.

  • Bouteille de vin en supplément 18€

  • Droit de Bouchon 15€

Bouteille pour 6 personnes, toutes boissons additionnelles vous seront facturées selon les tarifs en vigueur.

@ubErgestMichElLes menus