Menus
évènements
Tarifs des Prestations servies dans notre établissement
Vous composez votre menu selon vos souhaits. En fonction de votre choix pour vos invités, vos amis ou vos collaborateurs.
Nos tarifs sont TTC et par personne. Ceci est une base de travail que l’on peut adapter au mieux selon vos envies et nos disponibilités.
Menu Caste à partir de 32€/pers.
Kir normand
Feuilletés Gruyeres
Entrées
Terrine de Poisson du Chef, Emulsion Froide aux Herbes
Ou
Pain Perdu au Boudin Blanc et Pomme,Sauce Airelles
Plats
Filet mignon de Porc aux Épices, Crème de Pommeau, Gralet de Pomme de Terre et Topinambours
Ou
Dos de Julienne en Croute de Tomates Séchées, Sauce Aromates, Brochette de Légumes Vapeurs
Fromages
Assiette de 3 fromages et Salade
Desserts
Moelleux au Chocolat, Glace Caramel au Beurre Salé
Ou
Charlotte aux Fruits Rouges et sa crème Anglaise
Menu Esquisse à partir de 45€/pers.
Kir Muscadet ou Normand
Feuilletés et Amuse-Bouche
Entrées
Terrine de Foie Gras au Porto et ses Toasts Confiture du Moment
Ou
Tartare de Saumon aux Herbes et Compotée de Tomates à l’Ail
Plats
Filet de Sole, Crème de Chorizo, Julienne de Légumes et Graines de Couscous
Ou
Pintade Forestière, réduction Vin Rouge, gratin de Pommes de Terre et Tomate Confites
Fromages
Assiette de 4 fromages et Salade
Desserts
Tarte fine aux Pommes et sa Glace Calvados
Ou
Mousse Poire-Chocolat et son Croquant Praliné
Menu Gourmet à partir de 55€/pers.
Coupe de Champagne et Amuse-Bouche
Entrées
Tartare de Gambas et Marrons Confits, Huile de Sésames Torréfiés
Ou
Duo de Foie Gras Chaud et Froid, confit d’échalote, Toasts, sauce Pain d’épices
Pause Normande
Plats
Filet de Bar à la Viennoise, Mousseline au Sancerre, Risotto aux Petits Légumes
Ou
Filet de Veau, Crème de Noisette, Butternut et Charlotte rôties
Fromages
Assiette de Fromage ou Croustillant de Fromage Truffé sur lit de Salade
Desserts
Millefeuille Pomme-Calvados ou Tiramisu ‘Rhum Cacahuètes
Ou
Gateaux d’anniversaire
Conditions Générales de Vente
Nos tarifs sont TTC et par personne. Ceci est une base de travail que l’on peut adapter au mieux selon vos envies et nos disponibilités
Tarifs
Menu Caste :
Formule 1 = Aperitifs, entrée, plat, dessert, 2 verre de vins et café = 32.00€
Formule 2 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, dessert, 2 verre de vins et café = 35.00€
Formule 3 = Aperitifs, entree, plat, fromage, dessert, 2 verre de vins et café = 37.00€
Formule 4 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, fromage, dessert, 2 verre de vins et café = 40.00€
Menu Esquisse:
Formule 1 = Aperitifs, entrée, plat, dessert = 45.00€
Formule 2 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, dessert = 49.00€
Formule 3 = Aperitifs, entree, plat, fromage, dessert = 51.00€
Formule 4 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, fromage, dessert = 55.00€
Menu Gourmet:
Formule 1 = Aperitifs, entrée, plat, dessert = 55.00€
Formule 2 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, dessert = 59.00€
Formule 3 = Aperitifs, entree, plat, fromage, dessert = 63.00€
Formule 4 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, fromage, dessert = 67.00€
à partir de 20 personnes
Menu unique avec 1 seul choix pour tous les convives
Sauf allergies ou végétarien auquel cas nous étudierons un menu adapté
Pour un gâteau d’anniversaire dans nos menus Caste un supplément de 3€/pers vous seras facturé
Tous Changement entre les menus entraînera ou pas une modification de prix
Enfants: Possibilité de ½ tarif pour les enfants jusqu’à 10 ans servis en 1/2 portions. Ou notre menu enfants Boissons: Forfait vins et café inclus dans le menus Caste est de 10,00€/pers supplément Bouteille au tarifs de 20.00€/btl
Les Vins à la carte, eaux, sodas et autres boissons non compris à cette proposition vous seront facturés aux tarifs en vigueur.
Droit de Bouchon sur une Bouteille de Champagne est de 20.00€
Notre salle de réception donnant sur notre terrasse-jardin peut être privatisée pour vos événements avec un coût de 800€ supplémentaire .
si la terrasse n’est pas réservée, nous vous remercions de rester dans la salle allouer à votre réception , ainsi que les enfants
Demande de confirmation au plus tard 20 jours avant la réception
Si aucune confirmation á la date demandée, nous annulerons votre demande.
Confirmation du nombre exact de Convives 2 jours avant la date.
Le tarif service de base 12h-16.00h et 19h-23h au delà 60.00€/h ttc vous seront facturés.
Tout repas non décommandé avant 48h, vous sera facturé.
Versement de 30% d’arrhes (perdus si annulation)
Le règlement total moins les arrhes, vous sera demandé à la fin de la Réception.
Nous vous remercions d’avoir pensé à nous.
