Menus Événements

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Tarifs des Prestations servies dans notre établissement

Vous composez votre menu selon vos souhaits. En fonction de votre choix pour vos invités, vos amis ou vos collaborateurs.

Nos tarifs sont TTC et par personne. Ceci est une base de travail que l’on peut adapter au mieux selon vos envies et nos disponibilités.

Menu Caste a partir de 32€/pers.

  • Kir normand

  • Feuilletés Gruyeres

  • Terrine de Poisson du Chef, Emulsion Froide aux Herbes

  • ou

  • Pain Perdu au Boudin Blanc et Pomme,Sauce Airelles

  • Filet mignon de Porc aux Épices, Crème de Pommeau, Gralet de Pomme de Terre et Topinambours

  • ou

  • Dos de Julienne en Croute de Tomates Séchées, Sauce Aromates, Brochette de Légumes Vapeurs

  • Assiette de 3 fromages et Salade

  • Moelleux au Chocolat, Glace Caramel au Beurre Salé

  • ou

  • Charlotte aux Fruits Rouges et sa crème Anglaise

Menu Esquisse a partir de 45€/pers.

  • Kir Muscadet ou Normand

  • Feuilletés et Amuse-Bouche

  • Terrine de Foie Gras au Porto et ses Toasts Confiture du Moment

Ou

  • Tartare de Saumon aux Herbes et Compotée de Tomates à l'Ail

  • Filet de Sole, Crème de Chorizo, Julienne de Légumes et Graines de Couscous

Ou

  • Pintade Forestière, réduction Vin Rouge, gratin de Pommes de Terre et Tomate Confites

  • Assiette de 4 fromages et Salade

  • Tarte fine aux Pommes et sa Glace Calvados

Ou

  • Mousse Poire-Chocolat et son Croquant Praliné

Menu Gourmet a partir de 55€/pers.

  • Coupe de Champagne et Amuse-Bouche

  • Tartare de Gambas et Marrons Confits, Huile de Sésames Torréfiés

  • ou

  • Duo de Foie Gras Chaud et Froid, confit d’échalote, Toasts, sauce Pain d'épices

  • Pause Normande

  • Filet de Bar à la Viennoise, Mousseline au Sancerre, Risotto aux Petits Légumes

  • ou

  • Filet de Veau, Crème de Noisette, Butternut et Charlotte rôties

  • Assiette de Fromage ou Croustillant de Fromage Truffé sur lit de Salade

  • Millefeuille Pomme-Calvados ou Tiramisu ‘Rhum Cacahuètes

  • ou

  • Gateaux d'anniversaire

Conditions Générales de Vente

Nos tarifs sont TTC et par personne. Ceci est une base de travail que l’on peut adapter au mieux selon vos envies et nos disponibilités

Tarifs

Menu Caste :

Formule 1 = Aperitifs, entrée, plat, dessert, 2 verre de vins et café =      32.00€

Formule 2 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, dessert, 2 verre de vins et café =     35.00€

Formule 3 = Aperitifs, entree, plat, fromage, dessert, 2 verre de vins et café =      37.00€

Formule 4 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, fromage, dessert, 2 verre de vins et café =  40.00€

Menu Esquisse:

Formule 1 = Aperitifs, entrée, plat, dessert = 45.00€

Formule 2 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, dessert =     49.00€

Formule 3 = Aperitifs, entree, plat, fromage, dessert =       51.00€

Formule 4 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, fromage, dessert =        55.00€

Menu Gourmet:

Formule 1 = Aperitifs, entrée, plat, dessert = 55.00€

Formule 2 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, dessert =      59.00€

Formule 3 = Aperitifs, entree, plat, fromage, dessert =       63.00€

Formule 4 = Aperitifs, entree, Pause Normande, plat, fromage, dessert =       67.00€

à partir  de 20 personnes

  Menu unique avec 1 seul choix pour tous les convives

 

Sauf allergies ou végétarien auquel cas nous étudierons un menu adapté

Pour un gâteau d’anniversaire dans nos menus Caste un supplément de 3€/pers vous seras facturé 

Tous Changement entre les menus entraînera ou pas une modification de prix

Enfants: Possibilité de ½ tarif pour les enfants jusqu’à 10 ans servis en 1/2 portions. Ou notre menu enfants Boissons: Forfait vins et café inclus dans le menus Caste est de 10,00€/pers supplément Bouteille au tarifs de  20.00€/btl

Les Vins à la carte, eaux, sodas et autres boissons non compris à cette proposition vous seront facturés aux tarifs en vigueur. 

Droit de Bouchon sur une Bouteille de Champagne est de  20.00€

Notre salle de réception donnant sur notre terrasse-jardin peut être privatisée pour vos événements avec un coût de 800€ supplémentaire . 

si la terrasse n’est pas réservée, nous vous remercions de rester dans la salle allouer à votre réception , ainsi que les enfants

 Demande de confirmation au plus tard 20 jours avant la réception

Si aucune confirmation á la date demandée, nous annulerons votre demande.

Confirmation du nombre exact de Convives 2  jours avant la date.

 

Le tarifs service de base  12h-16.00h et 19h-23h au delà 60.00€/h ttc vous seront facturés.

Tout repas non décommandé avant 48h, vous sera facturé.

Versement de 30% d’arrhes (perdus si annulation)

Le règlement total moins les arrhes, vous sera demandé à la fin de la Réception.

Nous vous remercions d’avoir pensé à nous.

@ubErgestMichElMenu Événement