Entrée

• Soufflé au Camembert et Lardons, Salade Mesclun

• Terrine de Bar aux Coques, Emulsion Froide aux Salicornes

• Pause normande

  (+4,50€)

Plats

• Rognons de Veau au Madère, Mousseline de Pomme de Terre au Paprika Fumé

• Poisson du Marché, Crème au Vin Rouge, Flan de Légumes aux Herbes

Fromages

• Dégustation de Fromages

• Croustillants au Gouda de Chèvre Fumé

Dessert

• Tarte Tatin à la Vanille, Glace Spéculos

• Baba au Rhum et Ananas, Glace Mojito

• Dôme Feuilletine Chocolat au Coeur de Fraise, Coulis de Fruits Rouges

• Oeufs à la Neige, Crème de Caramel au Beurre Salé

• Le Trio de Glaces et Sorbets de la Ferme

  Vanille de Madagascar, Chocolat extra cCeaux, Café, Pistache avec morceaux, Caramel au beurre Salé et caramel, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme, Muroise, Mojito, Marron Glacé