Entrée

• Farandole de Tomates Anciennes, Mozzarella au Balsamique et sa Glace au Basilic

• Croustillant d’Andouille et Pomme au Camembert, Laitue Iceberg, Crème au vinaigre de cidre

• Pause normande

  (+4,50€)

Plats

• Pressa de Porc Mariné à la Provençale, Lentilles-Carottes et Crème Fraîche

• Filet de Maquereau Grillé, Jus à la Moutarde et oignons, Céleri Branche et Pomme Vapeur

Fromages

• Dégustation de Fromages

Dessert

• Gaufre aux Pommes et Caramel Beurre Salé, Chantilly

• Pudding Crémeux Poire-Chocolat, Glace Vanille de Madagascar

• Ananas Tiède Cuit au Rhum et sa Glace Noix de Coco

• Dôme de Fromage Blanc Fermier à la Rhubarbe et Son Biscuit

• Le Trio de Glaces et Sorbets de la Ferme

  Vanille de Madagascar, Chocolat extra Copeaux, Café, Pistache avec morceaux, Caramel au beurre Salé et caramel, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme.