Menu Auberge

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Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 40.00€

Entrée, Plat, Fromage, Dessert 50,00€

Entrée

  • Escalope de Foie Gras de Canard en Terrine au Porto, Compote de Pomme aux Raisins, Pain à l’épeautre

  • Pancake au Haddock Fumé et Fromage Frais de Chèvre aux Graines

  • Noix de St Jacques Poêlées et Jeunes Pousses au Beurre, Crème Fraîche au vinaigre de Framboise

Plats

  • Médaillons de Lotte dans sa Nage de Légumes à l'orientale

  • Filet de Boeuf, Sauce Poivre de Timut, Pomme Pont Neuf

  • Pluma de Porc aux Champignons et Oignons, Jus à la Bière Ambrée, Choux-Fleur et Brocolis

  • Ris de Veau Poêlé au Sancerre, Pomme Vitelotte aux Morilles Sautées

    +6,00€ au Menu

  • Noix de St Jacques au Beurre Aillé et Crème Fraîche Crue, Purée de Topinambours

    +5,00€ au Menu

  • Pause Normande 4.50€

Fromages

  • Dégustation de Fromages

  • Croustillants au Gouda de Chèvre Fumé

Desserts

  • Tarte Tatin à la Vanille, Glace Spéculos

  • Baba au Rhum et Ananas, Glace Mojito

  • Dôme Feuilletine Chocolat au Coeur de Fraise, Coulis de Fruits Rouges

  • Oeufs à la Neige, Crème de Caramel au Beurre Salé

  • Le Trio de Glaces et Sorbets de la Ferme

    Vanille de Madagascar, Chocolat extra oceaux, Café, Pistache avec morceaux, Caramel au beurre Salé et caramel, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme, Muroise, Mojito, Marron Glacé

(Merci de commander les desserts en début de repas)

A la Carte;  Entrée 15,00€, plat 23,00€ (+ supp), Fromage 10,00€, Dessert 8,00€

Nous pouvons être amenés à vous proposer des alternatives suivant l’arrivage des produits frais.

Nos viandes sont d’origine Française et européenne.

En cas d’allergie, merci de télécharger le tableau des allergènes.

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Prix nets et service inclus.

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