Menu Auberge

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Entrée, Plat, ou Plat, Dessert 33.00€

Entrée, Plat, Dessert 43.00€

Entrée, Plat, Fromage, Dessert 53,00€

Entrée

  • Brochette de Gambas aux Herbes, Huile de Noisette, Courgettes-Radis Noir en Rémoulade

  • Terrine de Foie Gras d’Oie, Chutney d’échalotes au Vin Rouge, Toast de Baguette d’Epeautre

  • Carpaccio de Légumes de Saison Grillés Frais à l’Ail et sa Glace Camembert

Plats

  • Filet de Bar Grillé sur compote de Fenouil, Aubergines Grillées, Huile d’Olive à l’Aneth

  • Faux Filet de Boeuf, Sauce aux Poivres, Pommes Grenailles et Tomates Cerises au Raifort

  • Filet de Canard Confit, Jus aux Oignons Rouges et Moutarde à l’Ancienne, Billes de Légumes Rôtis

  • Coeur de Ris de Veau à la Normande, Mousseline de Betteraves Anciennes

  • Pause Normande 4.50€

Fromages

  • Dégustation de Fromages

Desserts

  • Gaufre aux Pommes et Caramel Beurre Salé, Chantilly

  • Pudding Crémeux Poire-Chocolat, Glace Vanille de Madagascar

  • Ananas Tiède Cuit au Rhum et sa Glace Noix de Coco

  • Dôme de Fromage Blanc Fermier à la Rhubarbe et Son Biscuit

  • Le Trio de Glaces et Sorbets de la Ferme

    Vanille de Madagascar, Chocolat extra Copeaux, Café, Pistache avec morceaux, Caramel au beurre Salé et caramel, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme

(Merci de commander les desserts en début de repas)

A la Carte: Entrée 19.00€ , Pause Normande 5.00€, plat 29.00€, Fromage 10.00€, Dessert 10.00€

Nous pouvons être amenés à vous proposer des alternatives suivant l’arrivage des produits frais.

Toutes nos viandes sont d’origine Française et Européenne.

En cas d’allergie, merci de télécharger le tableau des allergènes.

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Prix nets et service inclus.

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