Menus

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Menu Carte

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Entrée

  • Tian de Crabe au Concombre et sa Tuile de Parmesan 13€

  • Croustillant de Pomme et Andouille, crème Balsamique 8€

  • Terrine de Foie Gras sur son Sablé au Sarrasin, Confiture de Figues aux Noix 16€

  • Moelleux au Chèvre et Miel sur son lit de Salade au Bacon 9€

  • Gratin d’Écrevisses à la crème de Laitue 14€

  • Rillettes de Canard au Porto, tartare de légumes au Vinaigre 10€

Plats

  • Sauté de Volaille aux Petits Oignons, Polenta aux petits Légumes 14€

  • Filet de Bar, crémeux de Pamplemousse et Légumes Vapeur 20€

  • Pressé de Cochon aux Échalotes, Réduction Vin Rouge, Choux Vert Braisé 15€

  • Filet de Bœuf, Crème de Pont l’Évêque, Pommes Sautées 23€

  • Langue de Bœuf, Sauce Piquante, Mousseline de pomme de terre 13€

  • Parmentier d’Ailes de Raie et Carottes aux Câpres Safranées 18€

  • Ris d’Agneau à la Normande, Tagliatelles Fraîches 21€

  • Pause Normande 5.50€

  • Planche de fromages au lait cru 7€

    Servi avec salade et confiture

Carte des Desserts

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  • Dôme Normand à la Cannelle Glace Cassis 7€

  • Moelleux Caramel au Beurre Salé, Crème Anglaise 7€

  • Bavarois au Citron et Sucre Pétillant, coulis de Fruits Rouges 7€

  • Crème Brûlée à la Pistache 7€

  • Trio de Glaces et Sorbets de La Ferme, Chantilly 7€

(Vanille de Madagascar, Chocolat extra, Café, Pistache, Caramel au beurre Salé, Rhum-Raisin, Citron-Miel, Maras des Bois, Pomme,)

Menu “pti’t Normand”

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  • Verre de jus de fruits

  • Rillette de Canard

  • Sauté de Poulet/Filet de Bar

  • Glaces

Pour 14 €, un repas sain et gourmand destiné aux enfants de moins de 10 ans.

Frédéric et Christopher

Nous pouvons être amenés à vous proposer des alternatives suivant l’arrivage des produits frais.

Nos viandes sont d’origine Française et européenne.

En cas d’allergie, merci de télécharger le tableau des allergènes.

Découvrir nos fournisseurs

Prix nets et service inclus.

Menu groupe

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Tarifs des Prestations servies dans notre établissement

Vous composez votre menu selon vos souhaits. En fonction de votre choix pour vos invités, vos amis ou vos collaborateurs.

Nos tarifs sont TTC et par personne. Ceci est une base de travail que l’on peut adapter au mieux selon vos envies et nos disponibilités.

À Partir de 34.00€ (exemple : apéritif 4.00€, entrée 6.00€, plat 11.00€, dessert 5.00€, formule Lesme 8.00€)

Apéritifs

  • Kir normand 4€

  • Kir muscadet 4€

  • Boissons sans alcool 4€

  • Coupe de Champagne ou Kir Royal 10€

  • Tous nos apéritifs sont accompagnés de feuilletés

Entrées

  • Wrap d’Écrevisses et Roquette, Crème de Curry 6€

  • Croustillant au chèvre et herbes de provence sur son lit de salade 6€

  • Terrine de Canard au Foie Gras et confit d’oignons 6€

  • Tartare de Saumon à l’orange et sa creme acidulé 8€

  • Terrine de foie gras de Canard au porto et sa confiture 13€

  • Trou Normand 4,50€

    (Sorbet Pomme et Calvados)

Plats

  • Filet Mignons de Porc, sauce camembert 11€

  • Pavé de Cabillaud, Croûte aux Herbes, Sauce Vin Blanc 11€

  • Filet Mignon de Veau aux Girolles et son Jus 16€

  • Dos de saumon à la Crème d’oseille 17€

  • Voir autres proposition dans les menus

  • Assiette de Fromages et Salade 5.50€

    (3 variétés de Fromages)

    Moelleux au camembert ou chèvre sur son lit de salade

Desserts

  • Gâteau d’Anniversaire 8€

  • Profiteroles à la Vanille, Sauce Chocolat Chaud 5€

  • Sablé au Citron, Coulis de Fruits rouges 5€

  • Moelleux au Chocolat, Glace vanille 7€

Boissons

  • Formule Lesme 8€

    Bouteille de Rosé et Rouge (24cl/pers) et café

  • Formule libre (au tarif en vigueur)

    Choix des Vins, Eaux et Carte des Cafés.

  • Bouteille de vin en supplément 18€

  • Droit de Bouchon 15€

Bouteille pour 6 personnes, toutes boissons additionnelles vous seront facturées selon les tarifs en vigueur.

@ubErgestMichElMenus